红枣姜汤

　　红枣姜汤大家有没有喝过呢?红枣毕竟是是一种营养佳品，吃一点对身体肯定有很多好处的，很多女孩子都知道，吃红枣可以美容养颜，红枣的功效与作用又有哪些呢?下面就一起看看吧。

　　人们常说‘冬吃萝卜夏吃姜’是很有道理的。前阵子经朋友推荐喝了一种‘红太’女人姜汤，觉得味道挺不错的，而且营养丰富，功效很多。

　　枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善。

　　民间习惯食用姜，一年四季皆可用。寒冬季节，姜当能暖胃暖身;但在夏季亦可常吃。炎夏难免多食生冷，对胃肠或多或少有所损害，如在家常汤中加点姜，对胃肠有保护的作用。

　　古代民间因雨淋受寒致病，常用生姜熬汤，加红糖热服，则去寒发汗，治感冒、头痛、行经腹痛。

　　广东一带村民，对老姜很重视，感冒发热，患有肢体紧束不适，常用几两老姜，拍碎煲水冲凉，趁热用姜水洗浸全身，引致汗出，所感染的风寒暑热皆从汗出而消解。

　　药理解释

　　以姜末加水煮沸，加适量醋趁热服下，能治疗胃脘虚寒性疼痛。《本草从新》谓之“治噎膈反胃，救暴卒”，“煨姜，和中止呕”。如取数滴姜汁，入一小杯甘蔗汁内，代茶饮用，能治孕妇妊娠呕吐。

　　现代研究指出：生姜除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁外，还含有挥发油、天门冬素、姜辣素等，挥发油中又含有姜酚。实验证明：吃姜发汗，就在于姜辣素的作用，它能促使全身毛孔舒张，从而散热出汗，随之带出病菌毒素污物。姜辣素还能促使消化液分泌，增强消化吸收功能，起健胃止呕作用。所含姜酚能减少胆汁中黏蛋白的含量，从而达到抑制胆石症目的，故患有胆囊炎或胆石症者，日常不妨多吃点生姜。

　　生姜入药始载于南朝梁人陶弘景《名医别录》，中医认为其性温味辛，入肺、胃、脾三经。能温中发表散寒，健脾和胃止呕，去痰饮，疗咳嗽。为伤寒、咳喘、呕吐之圣药。□辛桦

　　配料方法

　　用生姜配以陈皮、红枣水煎代茶服，能治疗慢性胃炎、胃痛呕吐;此汤对寒饮喘咳者亦有疗效。用料是生姜五钱，陈皮二钱，红枣(去核)十枚，蜂蜜适量。做法是先将陈皮、红枣用清水浸洗;生姜切片;将全部材料放入煲锅内，加水煮约30分钟，调入蜂蜜即成。早晚各温服一次。

　　红枣的功效与作用

　　红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

　　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富.

　　红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老.

　　结语：红枣姜汤大家可以做着喝点哦，红枣虽然是一种营养佳品，但是再好的东西也是需要适量食用的，红枣对年长的人以及女孩子来说，肯定是营养实惠的补品了。