杏仁的功效与作用 吃杏仁的好处有哪些

  杏仁是很常见的坚果,也是生活中很常吃的坚果,喜欢吃坚果,那么吃杏仁的好处有哪些呢?杏仁的功效与作用又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

  杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。

  本品为蔷薇科植物植物杏、野杏、山杏和东北杏的成熟种仁。夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。

  杏仁和仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另一端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端有一短线形种脐,圆端有合点,自合点向上有多条深棕色凹陷脉纹,种皮薄,子叶二,乳白色,富油性。无臭,味苦。野杏仁与杏仁相似。山杏仁和仁稍呈扁圆锥形,种皮黄棕色,种仁味苦。东北杏仁种仁类圆锥形而不扁,种仁味苦。上述数种的干燥味苦种仁,均作苦杏仁入药。均以粒大饱满、仁白、不破碎者为佳。

  吃杏仁的好处

吃杏仁的好处

  1、吃杏仁有利于补充蛋白质和钙质

  杏仁富含蛋白质和钙质,所以素食者吃杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。

  2、吃杏仁能快速补充能量

  运动员经常选择杏仁为训练食品,就是因为杏仁具有补充能量的特性。

  3、吃杏仁有益心脏健康

  每天1把杏仁有利于心脏,因为杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

  4、吃杏仁不影响减肥

  减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食,其营养依据是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。

  5、吃杏仁还能美容养颜

  杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

  杏仁的功效与作用

  杏仁有健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气的功效。

  结语:吃杏仁的好处多多,杏仁是有效有抗衰老的坚果,不管你是什么年龄的人,多吃杏仁不仅能强壮心脏,也能使你的容颜更加年轻、红润!所以大家平时不妨多吃杏仁吧。