葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
如何健康喝红酒
·健康的酒量
除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。
适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 为适合。
·健康的时间
喝酒的佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。
因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
·健康的方式
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。
喝酒前，可以补充维生素c、维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
点评：所以每天喝上一口红酒，坚持下来，脸色就会得到明显改善，非酒精过敏性肤质的女性还可以每天用少量红酒敷面，也能起到很好的美容养颜效果。
美女魔法棒——红酒滋养面膜
材料：1瓶高档红酒，压缩面膜纸，1个塑料容器。
做法：将塑料容器清洗干净晾干，如果有条件，好能放入消毒柜里消毒。将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分就会立即胀大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜。
用法：将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
功效：这款红酒面膜具有滋润肌肤的功能，还能去死皮，可说是面膜中的人气王。
注意：肌肤对酒精过敏的人好不要使用这种面?，而且，这种面膜好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳，反而会加速其老化。
如何挑选红酒
