大白菜的做法大全 白菜的六种做法能为你治病

  白菜是我们经常性吃的食物,因为它不仅便宜还很好吃。现在人们栽种大白菜都用大棚,以前还没有的时候,人们就早早把白菜储存起来留着过冬的时候吃。

  白菜,人们餐桌上常见的一道菜,其实它不仅美味,还有不少治病疗疾的功效。那白菜怎么吃营养呢?让我们一起来看下,能辅助治疗疾病的白菜的6种做法。

  白菜

  白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

  白菜露

  白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2次。可治疗胃溃疡。

  白菜绿豆饮

  白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,每天2—3次,每次100—200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮

  菜根红糖饮

  白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

  菜炒肉片

  白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。

  水煮鲜菜叶

  白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

  大白菜的健康吃法

  某人夸耀自己生活水平高,说中午吃了“4菜1汤”。同事问:都是吃了什么菜呢?答曰:辣炒白菜、清拌白菜、醋溜白菜、豆腐白菜汤。问他:还有一个菜是什么?答:还有昨天晚上剩下的那个白菜!

  其实,大白菜的营养十分丰富,每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡),粗纤维1.5克,蛋白质0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。

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