养生常识 食品包装安全警示(2)

  金边陶瓷餐具要慎选

  陶瓷餐具的主要危害来自于釉上颜料中的重金属。市场上总能看到一些看起来很高级的、带有金边或银边的陶瓷餐具,实际上这些金边银边是铅、铬、汞、镭等,这些重金属会影响智力发育、血液、肝脏和骨骼,终导致癌症。建议不要选用内侧带有彩饰的陶瓷餐具;选购时,可以用指甲刮,如果釉彩能用指甲刮掉,就可能是重金属超标的劣质产品;买回的陶瓷餐具,应先用开水煮5分钟,或者用醋浸泡2~3小时,以降低釉彩对人体的潜在危害,如果浸泡过程中餐具颜色发生变化,好弃之不用。

  杜绝购物袋包食物

  市场上的塑料袋主要有普通塑料购物袋和连卷袋(点断袋)两种。普通塑料袋的主要材质为聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP),用于提携物品。连卷袋的主要材质是聚乙烯(PE),属于食品级,用于包裹食品。但是,塑料袋的使用很混乱,特别是街边小贩,常常用没有任何标识信息的塑料袋包裹食品。这类没有印“食品用”字样及QS生产许可信息的塑料袋是不能与食品直接接触的,当遇到这种情况时,应拒绝使用。

  易拉罐别对嘴喝

  易拉罐的内扣留片式设计,使用时会与内装液体直接接触,并且罐体上可能会沉积灰尘、滋生细菌等微生物,直接对嘴饮用会对健康造成威胁。建议在饮用易拉罐饮品时,好使用吸管或倒入杯中,减少内扣留片与饮品的接触。

  方便面碗外侧别贴嘴

  目前,大部分的方便面桶外层为光油层,与人嘴直接接触,因此必须符合食品级要求。然而,光油是一种成分复杂的混合物,内含30~40种不同成分的化学物质,很难确定其是否符合食品级要求,国家也未出台相关标准。因此,消费者要从自身下手,不用方便面碗喝汤,做到嘴不贴碗、餐后洗手。

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