元宵节吃什么 既健康又养生的13种元宵吃法(3)

  但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得”,虽然单独食用元宵的升糖指数较高,但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃,血糖指数的升高就会不同于单独进食元宵了,而是会比单独进食元宵时低了许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候,需要注意搭配其他食物一起吃,并且吃几个“解解馋”即可而不要贪多。

  市场上目前也有多种适合糖尿病人食用的元宵出现,如咸味元宵,或者馅料没有加糖,而是加入了甜味剂的元宵。据了解,目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵,添加果胶使其具有黏性,也可以成为糖尿病人的选择。

  溃疡病患者“浅尝辄止”

  溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味元宵不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味,浅尝辄止,确保健康。溃疡病患者食用元宵时还应注意,如果是甜味元宵,汤中不宜再加入糖分;如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味;目前市场上咸馅元宵种类有,叉烧元宵和梅干菜元宵。

  元宵少食不留遗憾

  由于糯米黏性强,在肠胃内停留时间较长,不易消化,一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性肠胃炎、高血压高血脂、年老体弱者和婴幼儿都要选择适合自己身体的元宵品种,少吃、搭配其他食物一起吃。婴儿好不吃元宵。总之,适量食用元宵才能让您拥有一个健康安全,不留遗憾的元宵节!

由于糯米黏性强,在肠胃内停留时间较长,不易消化

  小提示

  糖尿病患者

  好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。假如把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。

  心血管病 高血压病患者

  应尽量少吃这种难以消化的食品,假如吃得太饱并吹到冷风,这类病人就轻易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

  溃疡病患者

  吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

  胃肠消化功效不良者

  元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激

  急性胃肠炎患者

  春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候假如多吃元宵反而会加重胃肠道累赘。

  老年人

  老年人多有消化功效减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比拟迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸艰苦,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

  结语:喜欢吃一样东西,可是又不能吃得太多,还要注意吃的方法,那么现在你知道吃元宵的方法了吧!如有你是糖尿病患者、胃肠消化功效不良者或是其它不能吃汤圆的患者请少吃点汤圆,为自身着想,为健康着想。

元宵 元宵节 元宵节的习俗 
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