花生的营养价值 花生食谱的做法有哪些

  花生的营养价值是很高,那大家知道花生的营养价值有哪些吗?现在很多都很注意吃的好、吃的养生,花生食谱的做法有哪些呢?下面就一起和小编来看看吧。

  花生食谱的做法

  花生猪尾汤

  原料:猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许

  做法

  1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

  2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

  3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

  4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

  花生粳米粥

  原料:粳米200 克左右,藕200 克,带衣花生50 克左右

  做法

  三者洗净放入水中,文火煮至熟烂,加红糖或蜂蜜调食。

  花生焖莲藕

  原料:莲藕250克,花生100克,红枣10个

  做法

  1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

  2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。

  花生的营养价值

  花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的......,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处。现在流行的花生米是酒鬼花生系列,还有原味花生,孜然花生系列,都非常好吃。要是说现在的花生米制品的品牌,还不是很多,在超市常看到的有山东的咪乐花生,六必居的香油花生,老奶奶花生和口水娃花生米系列。

  营养成分

  花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。

  结语:看过文章之后,花生的饮食禁忌大家应该了解了吧,那么以后大家制作花生的菜肴的时候一定要注意咯,为了家人的健康,小编相信大家一定会好好看这篇文章的呢。