蜂蜜的作用与功效 吃蜂蜜的注意事项有哪些

　　蜂蜜不仅很美味，而且蜂蜜保健功效多，能排毒、降火、养颜，但是吃蜂蜜也有注意事项哦，那么蜂蜜的作用与功效又有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

　　吃蜂蜜的注意事项

　　1、不可多服

　　因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

　　2、不宜加热服用

　　蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50 为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

　　3、不宜与豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

　　4、不宜与韭菜同食

　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

　　那么，怎样吃，才能发挥蜂蜜的独特风味，让蜂蜜的营养得到完全的展现呢?为你推荐的6种吃法

　　1、与果汁混合食用

　　取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

　　2、蜂蜜水

　　蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。

　　蜂蜜的作用与功效

　　补血养胃、安神、通便。

　　枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。

　　具有“补中益气 养血安神 补血养颜 健脾养胃 护脾养胃、润肺 补虚、和阴阳、调营卫”之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年 人和体弱患者的理想蜂蜜。

　　结语：相信大家看了小编介绍吃蜂蜜的注意事项以及蜂蜜的作用与功效的文章后，大家一定要仔细看哦，因为不管什么吃的，都有一些注意事项的，注意点对身体好哦，如果大家想要更加健康的话，那就多看看关注小编的文章哦。