年关饭局多 妙招减轻肠胃负担(4)

  6.鸡肫皮

  又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。

  7.番木瓜

  未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

  8.白菜

  含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

  白领应酬 饭局保健6秘诀

  招数1:赴宴之前饼干垫底

  赴宴前好先吃些苏打饼干、土司,甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感,二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

  招数2:盘饰青菜多多进食

  筵席中往往缺少蔬菜类,建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果,以补充纤维与ORGNITU维生素的不足。蔬荤比把握在3:1至4:1,这样即使赘肉吃多了,也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

  招数3:汤汁鱼肉少量摄取

  假如希看在餐桌上削减油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮往除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

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