银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
七、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
八、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。
降脂茶香饭：节后刮油减脂茶入饭
茶的刮油减脂效果已越来越为人们熟知，然而茶不仅可以用来饮用还可以入菜入饭。傣族舞蹈艺术家刀美兰，年逾60还依然保持身材的秘方之一就是食用普洱茶泡饭，老云南人也有“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的说法。古代医书记载，茶水煮饭，“久食令人瘦”。如果你平时就在饮用茶，那么不妨尝试一下这种新吃法——降脂茶香饭。
如果体质偏燥热的同学可以尝试绿茶，正常体质适合铁观音、乌龙等，如果肠胃不太好的可以尝试普洱茶!
