3.忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5.忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
6.禁止富含胆固醇的食物
胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。
7.不宜多吃糖
服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
8.口味要尽量清淡
调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
9.少喝啤酒
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为胆结石的重要诱因。
结语：以上就是小编为大家介绍的胆结石的预防措施，如果能做到正确的饮食和健康的减肥，相信就可以防止胆结石的发生了。胆结石患者在饮食上一定要注意，禁忌的食物要尽量避免，这样可以防止胆结石复发哦。
