食材：花生米150g、白萝卜200g、芝麻油适量、盐适量、味精适量
做法
1)花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟。
2)白萝卜洗干净。白萝卜切成丁。白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水。
3)白萝卜与花生米放在容器中加盐搅拌。加味精搅拌。芝麻油搅拌。
4)搅拌均匀腌制几分钟即可装盘享用。
紫苏山药花鲢鱼尾汤
食材：花鲢鱼尾250g、山药300g、鲜紫苏叶20g、生姜15g、盐3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙
做法
1)鱼尾和山药洗净，生姜切片。紫苏叶清洗干净。
2)山药去皮切段。锅烧热放入少许油，把鱼尾煎至两面微黄。
3)锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。
4)大火烧开炖煮10分钟。放入山药块后再煮15分钟。
5)后放入紫苏叶煮2分钟，加胡椒粉、味精调匀即可。
川贝冰糖梨
食材：砀山酥梨1个、川贝母2.5g、冰糖适量
