胡萝卜炖牛腩。材料:精选牛腩肥瘦相宜，胡萝卜，冻豆腐，紫洋葱，葱，姜，花生油，白砂糖，花椒，大料，桂皮，料酒，酱油。
做法：
1.牛腩入沸水去血水，沥干搁置。
2.油入热锅，倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。
3.继续在锅中放入葱，姜和各种配料。倒入料酒和酱油。
4.小火慢炖，快出锅前倒入胡萝卜和洋葱，出锅前加豆腐和盐。
mansion88 app 点评：这是动物性食物和豆制品相配合的一款菜肴，它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与其共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中容易吸收利用。
安定情绪：钙和蛋白质很重要
每天食用足够的全麦食品和蛋白质也很重要，缺乏其中任意一样都可能引起身体疲劳。鸡肉、鱼、鸡蛋等是蛋白质的重要来源。全麦食品(可在办公室准备一包全麦饼干)含有大量矿物质和维生素，如镁和B族维生素，能让人精力充沛。
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，好生吃，也可做萝卜汤。
改善睡眠：早吃晚饭
如果说睡眠不好也是令人疲劳的原因之一，那么就应尽早吃晚饭。例如在下午六时半左右，让肠道有更多的时间消化。另外，中午以后应少喝含咖啡因的饮料，如可口可乐、咖啡等。
如果很饿，睡前可以吃点小食品。但应尽量选择容易被吸收且有助于睡眠的食物，如牛奶、尊品王浆，改善睡眠、补充体力。由于人体的自然衰老，机体的组织、器官会出现不同程度的老化，从而使人体表现为精力不足、体力不支、社会适应能力减低、性功能低下以及内分泌失调等，这些也都属于亚健康状态的范畴，也可适当吃些尊品王浆。此外还有香蕉和消化饼干也是不错的选择。
6种食物缓解年末疲劳症
声疲劳
食用梨子冬季雾霾频频，嗓子老是痒痛，咽喉也感觉有异物感，建议每天在膳食中加一个梨。因为梨的果皮有清心润肺、降火的功效，梨的果肉可以生津润燥、清热化痰，适用于伤津烦渴、热咳、口渴失音等症。
