“三九”寒天巧吃“三高”食物 你吃对了吗

  大家知道现在已经是一个冬季冷的时候了,平时我们除了要注意保暖外,还需要吃一些食物,来为我们的身体补充热量,今天文中就给大家介绍了一些高热量的食物,亲们快来看看吧。

  冬天吃什么好

  现在已进入冷的“三九”寒天。营养mansion88 app 提醒,巧吃高热量、高脂肪、高蛋白“三高”食物,可有效抵御寒冷。

  第三军医大学新桥医院营养科主任王健介绍,在寒冷的环境中,人体内的碳水化合物先被利用,因为糖原可以迅速被分解,及时满足机体适应寒冷环境的需要。

  寒冬膳食中碳水化合物应占每日总能量的50%以上,可适量吃些薯条、巧克力等高热量的零食;脂肪占每日总能量的比例可增加到35%,可适量食用核桃、芝麻、花生等;另外,还可适量增加鸡、鸭、鱼肉等高蛋白食物的分量。

  此外,铁是血液中红细胞的重要元素,如果缺铁,就可能因缺铁性贫血而缺少运输氧的“工具”,容易因产热不够而感到寒冷。因此,应多吃动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等富含铁的食物。

  其他食物

  海带豆腐

  海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。

海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量

  橄榄雪梨炖瘦肉

  橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

  姜汁甜牛奶

  取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。

  生煎猪肝,这道菜冬天吃有什么好处呢,来看看吧

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