主料：豌豆250克，核桃250克，
辅料：藕粉50克，
调料：白砂糖100克
做法
1.豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状;
2.核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用;
3.锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状;
4.撒上核桃仁末即可食用。
花生核桃仁
材料：薄皮核桃300克 无皮花生仁1斤 盐 油 适量
做法
1、核桃去皮，留下核桃仁备用
2、铁锅里不放油，放入核桃仁翻炒，炒到略微变色了，拿出来放到盘子里备用
3、锅里放少量油，倒入花生仁，小火炒制，炒大概15-20分钟，不停的用铲子翻动，否则炒糊了
4、炒到7分熟，倒入核桃一起炒，再炒5分钟，至8分熟，盛出来
5、好是有密封盖的玻璃碗，或者陶瓷碗里
6、撒上食用盐，用筷子翻动
7、隔2，3分钟就翻动一次，让底下的，翻到上面来，等热气散掉了，变凉了，花生就是脆的了
8、吃不完的，盖上盖上，隔绝空气，下一次吃，还是脆的
总结：看完文中给大家介绍的核桃，亲们会发现，不管核桃能不能补脑，它都对我们的身体都有好处，而且我们平时吃核桃都是直接剥开就吃，没有什么新鲜的吃法，今天文中也给大家介绍了核桃的新鲜吃法，来看看吧。
