蒲公英的功效与作用 蒲公英祛湿解暑食谱

　　蒲公英是一种常见的花草，每到成熟的的时候种子便随风飘荡，那么你知道蒲公英有哪些作用吗?怎么利用蒲公英美容保健呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　蒲公英祛湿解暑食谱

　　蒲公英煲猪骨汤

　　原料：蒲公英30克、猪脊骨500克、扁豆15克、苡米15克、生姜一片。

　　制作：猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。蒲公英洗净，用沸水焯半分钟，沥出，与洗净的扁豆、苡米、生姜等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。

　　该汤具有清热利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于有糖尿病者。

　　蒲公英粥

　　原料：蒲公英(新鲜嫩苗尤佳)30克，绿豆50克，粳米100克。

　　制作：蒲公英洗净，用沸水焯半分钟，沥出，与净洗后的绿豆、粳米加水同煮，熬制成粥即可，也可多加水煲成糖水食用。

　　该粥具有清热解暑、利水祛湿的作用，还能助消化，增食欲，尤其适合小孩子及户外高温工作者。以上两方食用无明显禁忌，除体质虚寒较为严重者不可多食外，绝大多数人在这段三伏天气候时间内均可常服。

　　蒲公英的功效

　　1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

　　2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

　　蒲公英的作用

　　1、 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

　　2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

　　3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

　　结语：看了上面的文章，相信你对蒲公英的保健价值应该有了充分的了解，蒲公英虽然有着很多药用价值，但是也不能盲目使用，否则适得其反就不好了!