新疆阿克苏红枣

　　新疆阿克苏红枣有着历史悠久的文化，红红的枣子寓意这吉祥如意，每天吃点枣子也可以延年益寿，那么你知道新疆阿克苏红枣的历史吗?你知道红枣的功效与作用有哪些吗?大家可以带着这些疑问来看小编的文章哦。

　　新疆阿克苏红枣简介

　　阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。原产地品种，原多为实生零星种植。近几年成为地区主要发展树种，生产中大面积推广引进品种灰枣、赞煌大枣、哈蜜大枣、沾化冬枣等。其中以灰枣为主栽品种。灰枣，原产河南新郑，果实中等，长圆锥形，纵经3-3.8厘米，横经2-2.6厘米，鲜枣平均果重12克左右。皮薄肉厚，橙红色，质脆，汁液中偏多，味甜，鲜枣含糖量40.5%，每100克鲜枣维生素C含量390毫克，可食率93%。干枣含糖量73%，制干率55%-60%，为优良的鲜食、制干兼用品种。且具有耐瘠薄、耐旱、抗干热风和盐碱的特点。枣果营养价值高，富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等，而以维生素C含量为突出，具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳，健康美味等功效。阿克苏八县一(市)都有种植，主要分布在阿克苏市、沙雅县、新和县、库车县、温宿县等。

　　生产地介绍

　　阿克苏红枣位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果“生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”。阿克苏的红枣----”白金玉枣“个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。阿克苏地区日照时间长，日夜温差大，气候干燥，不适于病虫害生长，又是天山纯净雪水灌溉，红枣无农药残留、无污染，造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。阿克苏红枣以“雪枣”品牌为新疆地区第一品牌!阿克苏红枣原产于我国，至今有3000多年的栽培历史，是我国特有的果树之一。红枣营养丰富，富含钙、铁元素和维生素，尤其是维生素含量高。阿克苏红枣阿克苏红枣位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果”生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”。

　　传说阿克苏红枣

　　民间传说，有一位青年，好吃懒做，早巳超过了当婚的年圮，还没娶上老婆，因为没有哪个姑娘愿意跟懒汉过一辈子。有一天，他突发奇想，要出外闯荡找媳妇。走出瓦石峡(若羌县的一个乡)不久，就迷了路，走了3天，还是一片沙漠，真是又渴又饿，死神在向他招手。第四天，他改变了方向，仅走了半天，出现了一棵枣树，他吃了几棵未熟的枣儿，在枣树下睡了一觉。在梦中枣树问他：“前边有一个人，父母双亡，他无力埋葬，你该怎么办?”经过了这次大劫难，他萌生了无数的美好天良，他醒来后，直奔前方。看见一个个子稍矮的男青年痛哭不已，父母得急病死了，他急得只是哭泣。小伙子抖掉了自己一身懒肉，下了把力，帮助男青年埋葬了父母，没料想男青年摔掉了帽子，竟是个姑娘。姑娘看他是个好人，就执意要嫁给他，他又到枣树下睡了一觉。得到启示：“这里田青水秀，是个好地方，你自己拿主意”。他就和姑娘结为夫妻，两人辛勤耕田，开出了一片绿洲，这就是美丽无比的若羌。

　　从此以后，若羌绿洲到处都种红枣，而且鲜枣特别清香，熟枣特别丰实甜美，吃若羌红枣，不但有营养，还都能得到终身受益的启示。

　　特性

　　1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。

　　2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。

　　3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

　　4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。

　　5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜;若羌枣个小瓷实，但味道更清甜、纯正;哈密枣补血效果好。

　　6、6个大、核小、肉厚、糖分高，而且烘干后不会变硬，口感非常好。 肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、营养丰富，果实圆锥形，果皮紫红色，果肉淡红色，核小，味甜，汁多，品质好。平均果重12.3克

　　7、果肉致密、较脆，汁液中等多，出干率50%左右，烘干后不会变硬，口感非常好。

　　红枣的功效与作用

　　1、补脾、养血、安神

　　晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

　　2、驻颜祛斑、健美丰肌

　　红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

　　3、调经、去便秘

　　当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

　　结语：相信大家看了新疆阿克苏红枣之后，肯定很好奇，原来红枣也是有历史的，红枣的营养价值也是相当高的，大家应该感谢大自然，感谢它能够给人类那么多的种子，让人类生活的健康快乐，大家如果喜欢小编的文章就经常关注吧。