木瓜的功效与作用 牛奶木瓜山药做法

　　木瓜不但味道鲜么有着丰富的营养价值，而且木瓜还有着很多食疗滋补的作用，你知道木瓜该怎么吃吗?你知道的木瓜的做法吗?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　材料

　　山药、纯牛奶、木瓜、兰香子、白糖

　　牛奶木瓜山药流程

　　1.木瓜在三分之一切开，分成大小两半。

　　2. 大的一半用汤匙挖出核，并挖少许木瓜肉，备用; 去核后的木瓜用刀修成齿轮状，用于盛装牛奶山药用。

　　3. 木瓜船放蒸锅大火蒸10分钟，备用。

　　4. 蒸熟的木瓜船

　　5. 山药去皮修成“球形”，放盐醋水里浸泡

　　6. 山药球放入沸水锅加糖、白醋焯至断生，捞出备用。

　　7. 焯熟的山药球与木瓜肉

　　8. 牛奶倒置奶锅，加入少许白糖小火煮融化，关火。

　　9. 已备好的山药与木瓜倒入奶锅里

　　10. 再加入少许明列子，轻轻晃动锅，让明列子均匀浸泡于牛奶中12. 兰香子不大一会便会膨胀起来13. 盛起牛奶木瓜山药装在木瓜船里，即可享用。

　　牛奶木瓜山药

　　木瓜素有“百益果王”之称，配之与牛奶，起到美容润肤之功效。

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。难得的是，牛奶是人体钙的佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收

　　兰香子具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥的保健功效。 牛奶木瓜山药因加了兰香子，显得更加的Q感十足，令你的味蕾大开。

　　注意事项

　　1、糖的量自已掌握，牛奶并无甜味，加入少许白糖，口感会更好。

　　2、宜于煮好牛奶后再加入木瓜，木瓜凝乳酶与牛奶里的蛋白质一起加热时会变成豆腐渣状，影响美观与口感。

　　3、做甜品的木瓜，宜挑选完8成熟的木瓜，因为太熟的木瓜会有酒味影响口感，而且太软，无法做成木瓜船。而青木瓜更适宜煲汤用。

　　4、蒸过的木瓜口感会更香甜，吃的时候挖来吃。

　　结语：看了上面的文章相信你对木瓜的营养价值应该有了充分的了解，木瓜不但可以作为食疗食物，还可以当做水果食用，大家不妨试试哦!