首先要强调的是
蛋白粉不适合空腹吃。蛋白质也是供能营养素,在早上空腹的时候血糖很低,如果空腹吃的话,蛋白质被大量分解以产生热量,而不是我们所需要的更加重要的作用。好的办法是先吃一些食品,这样,身体会优先把这些食物作为热量来源,使得蛋白质得到其更有意义的利用。这也是说明书上强调的随餐吃或者饭后吃的原因,这点请大家切记!
第二
千万不要错过早餐这个好的机会吃蛋白粉。蛋白粉补充的主要是蛋白质,而人体在一天中,早上补充蛋白质是容易吸收的。早餐摄取蛋白质量应占全天的70%,中餐和晚餐只占30%。可以在早餐时或者是饭后用温水冲一杯蛋白质粉,所以千万不要错过早餐这个好的机会哦。
第三
注意水温不要超过40度,以免破坏了蛋白粉的营养。蛋白粉是大豆提取物,有点豆腥味,如果您不喜欢这豆腥味 ,可以加蜂蜜或糖,也可以用牛奶、果汁冲,冲着喝是比较方便的。
第四
若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉,以增加膳食中蛋白质的摄入,应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性,为您的健康带来真正的益处。吃完饭后放入菜汤里,也很好的,正好温度也够了,还有点咸味。
第五
由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以搭配VB可以提高蛋白质的吸收率。
第六
推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
第七
加调味品要控制。 蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。