滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
银耳莲子汤
材料
银耳 ，莲子，红枣，冰糖
做法
步骤1
将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
步骤2
锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
步骤3
将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
步骤4
然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，后加入冰糖调味即可。
总结：银耳在日常生活中是大家非常喜欢的一种食物，在大家的餐桌上经常会看到，银耳莲子汤是大家很喜欢的食物之一。拥有很多的功效，在上面小编已经给大家介绍了，还有做法哦，大家可以看看。
