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主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。
做法:
1、将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净。
2、然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;
3、将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。
功效:健脾养胃,利水消肿,孕妇要多吃养生食品。
3.淮山党参红枣泥鳅汤
主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。
做法:
1、首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口。
2、与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水。
3、用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋。
4、调味后即可饮用。
功效:健脾和胃,补气养血。
4.虫草花煲鸡汤
主料:排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。