中医上一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。李时珍就说,梨“润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。其作用在于滋阴润肺,养胃清热,清热化痰。以下介绍几种梨的药膳做法:
雪梨1个,洗净,切成碎块。罗汉果半个,洗净。一起用水煎,水沸30分钟后即可饮汤。本汤可用于急慢性咽干、咽痛等症,急慢性咽炎属阴虚有热者同样适用。
大梨一个,洗净,连皮切碎,加蜂蜜60克或冰糖适量,炖煮,连梨一起服用。将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮饮服。秋冬季节咽干喉痛者常饮服,有滋润咽喉、补津充液之效,可治咳嗽音哑、喉咙干痛。
将雪花梨,款冬花,百合,麦冬,川贝母捣碎,以水煮熬梨烂熟时,滤渣澄汁,加冰糖,蜂蜜适量,(以水冲饮)每日2次。
糯米15克、薏苡仁10克用清水泡胀,淘洗干净,捞出沥干水分;雪梨2个削去皮后,从1/3处切开,去除梨核,浸没于水中。
为防止变色,使用前入沸水内烫一下后,用凉水冲凉,捞出沥干水分;蜜饯冬瓜条10克切成小颗粒,同糯米、苡仁、冰糖30克拌匀,装入梨肚内。
再用川贝母3克放在上面,盖上梨盖。放入蒸碗内,封严碗口,大火沸水上笼蒸1小时至梨烂。取出装入盘中。
将梨原汁倒入锅中,加清水少许,再加冰糖,溶化后收成浓汁,浇在梨上即可完成这道“川贝酿梨”。可润肺消痰,降火除热。适用于嗓音病、慢性咽炎、声带小结、支气管炎等呼吸道疾患。
除了以上介绍的这些药膳方法外,要保护好嗓子,平时还应注意多进食一些具有润肺清音功效的食物,如砀山梨、罗汉果、白萝卜、橄榄、菊花、百合等。
总之,慢性咽炎的饮食调养,宜以清淡易消化饮食为主,并辅助摄入一些清爽去火、柔嫩多汁的食品,如橘子、广柑、菠萝、甘蔗、橄榄、鸭梨、苹果等,或多喝水及清凉饮料,但饮料不能太浓。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。
上面文中给大家介绍了一些食疗方,下面再看看治疗慢性咽炎有哪些小偏方吧。→→→