2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味便可。
柚皮灵芝饮
柚子皮,灵芝片,冰糖
做法
整只柚子洗净,剥下柚皮。
将柚皮放入清水中,同时放入灵芝片。
水开后,中小火,再煮20分钟即可。
可以在关火前5分钟放入适量的冰糖,或者在喝的时候加入适量蜂蜜。
小诀窍
如果咳嗽比较厉害,不放糖,在睡前两小时饮用,可以达到良好的镇咳作用。
煮出来的水会比较苦涩,加点儿糖或蜂蜜就会和柚子茶的味道差不多了。但良药苦口,我还是喜欢喝原味的。
对于那些长期抽烟的人,这道柚子皮饮是不错的润肺方子,当然,要长期坚持饮用。
人参灵芝煲竹丝鸡
寒冷的季节里,劳累一天之后,非常适合与家人共享的一道汤品,可以帮助人体恢复元气,增强免疫力。禁忌:有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。
材料
(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)
做法
乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。