哈士蟆一直大家喜欢的食物,因为哈士蟆具有很多功效对我们的身体有好处,不管是男人还是女人。很多上班累的人也可以服用,哈士蟆的吃法也是很好,下面我们就和大家一起看看下面的内容吧。
雪哈炖木瓜
有才的女人如同宋瓷,存量少,偶尔能找到个假装矫情,但毕竟是仿品,远远看还觉得是件宝贝,揣近了一琢磨,TNND是个假货;贤淑的女人如同厨房里那些各色的盘碟,花点时间总能淘到个把,装上各式食品总能把人伺候得舒舒服服;风尘的女子如果捷克的水晶,耀眼却不真实,花老价钱买个回来也不知道能否保值,还怕一不小心给摔了;但无论是宋瓷还是盘碟我们都希望它们是美丽的,如果只是个土窑,估计充其量只能在厨房一阴暗的角落里做泡菜坛子了.
美丽绝对是女人的一等大事,有钱人吃燕窝,偶们退而其次吃个雪哈吧,也把咱这张皮给滋养下.
材料
雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml
做法
1、将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜
2、锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟
3、将发好的雪哈装在漏勺中,连漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用
4、木瓜切开去子,切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底
5、倒入焯好的雪哈,用锡纸封住,入锅蒸45分钟
6、吃时倒入牛奶搅拌
小诀窍
1、如果你用专门的炖盅,就不要麻烦用锡纸封了,直接用炖盅吧
2、如果你觉得不够甜,可以适当调入些蜂蜜
红烧雪哈翅
材料
用料主料:水发牙拣翅500g。配料:水发哈什蚂200g。调料:姜汁50g,料酒70g,葱15g,姜片15g,上汤1250g,精盐5g,味精2g,鸡粉5g,生粉50g,胡椒粉1/3g。
做法
(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g,料酒20g焯水;
(2)水发哈什蚂加姜汁25g焯水冲凉,放入码斗,加料酒20g、葱段15g、姜片15g,开水淹没即可蒸20分钟取出,拿掉葱,姜待用;
(3)锅中放上汤1250g,加鱼翅、哈什蚂,放精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒25g,烧开试味,勾芡,撒胡椒粉即成。
操作要求
哈什蚂应用冷水浸发,这样不易过于软烂。
哈什蚂较腥,应用料酒、葱、姜蒸一下。