桂圆的吃法 4种做法让你爱上桂圆(3)

  材料

  桂圆50公克,去籽红枣30公克,水600公克,吉利T15公克,细冰糖80公克

  做法

  1、将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。

  2、吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

  3、将作法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏即可。

桂圆红枣果冻的做法

  桂圆的功效与作用

  1、益气补血,增强记忆

  桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

  2、安神定志

  桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

桂圆的功效安神定志

  3、养血安胎

  桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

  4、抗菌,抑制癌细胞

  动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

  5、降脂护心,延缓衰老桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量

  对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

  总结:桂圆的功效是很好的,所以大家都喜欢吃,可以安神补脑,益智哦。上面小编给大家提供的是桂圆的一些做法,希望大家喜欢,可以多了解了解桂圆知识,在家也可以自己试试,做自己喜欢的桂圆美食。

桂圆 桂圆的功效与作用 桂圆的吃法 
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