随着我们生活水平的不断提高,饮食健康我们越来越重视,而食用油作为我们日常生活中不可缺少的营养调味品,食用油哪种好一直困扰着我们,近有报道,橄榄油、核桃油、葵花籽油为代表的小包装高档食用油销售走热,逐渐走进普通家庭厨房,下面和小编一起来看看吧!
食用油品种更加多元化
日前,记者走访了岛城的多家超市和粮油市场,发现层出不穷的小品种食用油已经成为消费亮点。
记者在走访中看到,目前岛城市场上食用油的品种繁多,除了常见的花生油、大豆油、调和油之外,更多有营养、对身体健康有益的高端食用油纷纷登上市场柜台,如橄榄油、亚麻籽油、玉米胚油、葵花籽油、核桃油等。仅橄榄油一种,就有五六个品牌打擂台,虽比普通油的价格高一些,但购买的消费者却不在少数。
人民路上一家大型超市的工作人员告诉记者:“近小品种食用油的销量很好,不少人都来选购适合自己的小品种食用油,像是市民比较熟悉的橄榄油,或是现在销量越来越好的玉米油。”该销售人员表示,像橄榄油等油品富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、软化血管等作用,这些小品种食用油具有较高的营养价值、保健性,加之包装精美,都令讲究品质的消费者愿意接受其高价。
市民认同度越来越高
“做菜时放上几滴橄榄油,不仅味道好还有益健康。”正在香港中路一家超市选购橄榄油的林女士对记者说道。记者在现场看到,像林女士一样,在超市的小品种食用油货架前,有不少市民在选购。
刚当上爸爸不久的李先生一手拿着玉米油,一手拿着橄榄油正在做比较。他告诉记者,“为了给妻子和孩子吃得健康,从妻子怀孕后就开始购买橄榄油和玉米油,虽然价格比普通油贵一些,但是营养价值高,而且吃着放心。”
不仅仅是年轻人在消费小品种食用油,很多中老年人也很认同。市民李大娘正和老伴一起挑选食用油,“我们老两口上了年纪,都有高血压和高血脂,孩子们让我们吃点橄榄油或是亚麻籽油来代替豆油,现在我们吃了半年多了,感觉还不错。”