食用油安全一直是我们关注的问题，近网上有人质疑食用油“缺斤短两”，这让我们听起来很纳闷，我们日常生活食用油不是明确几升的吗?食用油真的会“缺斤短两”吗?下面和小编一起来了解一下吧!
“一直以为5L的食用油重量是5kg，没想到买的这瓶油重量只有4.7kg，这不是欺骗消费者吗?”前天，网友“王丽梅梅”在吴家山某超市买了一桶5升装的调和油，回家在电子秤上过秤，发现油竟然“缺斤短两”，这让她很气愤。
市民误区：5升食用油=5公斤
每个家庭都会买食用油，小王的遭遇引发网友强势“围观”。
记者昨走访本地商超和批发市场发现，食用油的确都只标容量不标重量，随机采访的消费者均认为，5升油就是5公斤油。
在百步亭一家连锁超市内，正在选购油的市民李阿姨说，她还从来没想过重量的问题。“不过超市里面都是大品牌，绝不会缺斤少两，5升肯定是5公斤。”她买回去从来没有称过。
虽然几乎所有消费者都认为5升装食用油重量都是5公斤，但是超市销售人员否定了5公斤的看法。
记者称重：5升食用油≈4.7公斤
“5升食用油到底应该多重?”销售员也没有人能答上来。如果真的是9斤左右，算不算“缺斤少两”?
记者昨在百步亭一家大连锁超市内，将3个知名品牌食用油在蔬菜区电子秤上过秤，发现同为5升装、不同品牌、不同品种的食用油重量竟有差别。
如某品牌5升桶装菜籽油重量为4.638公斤，另外一个品牌花生油重量是4.712公斤，后一品牌的玉米油重量为4.744公斤。
记者又拿来一瓶不同品牌的玉米油，4.72公斤。
记者就此咨询了湖北省粮食局粮油质监站工作人员。“升是容积单位，公斤是质量单位。因为水的密度和油的密度不一样，所以1升水等于1公斤水，但是油的密度比水小，1升油不一定等于1公斤油。”质监站刘主任解释。
执法人员依据国家标准中不同食用油的低密度允许值，5升规格的食用油，花生油的毛重低为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜籽油为4.68公斤，调和油按比例测算应在4.7公斤左右。这样对比，记者挑选的部分样品基本符合要求。
市民接受采访时说，想要知道食用油有没有缺斤短两这么麻烦，去市场买菜买肉时都论斤卖，以前买油也论斤，而且菜谱上也标的是重量，厂家不如直接在包装上标注重量，让消费者明白消费。
