补肾食谱
一、羊肉烧土豆
早在约1800年前,医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂,载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。
现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。
做法
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补,一般先把杜仲煎成药汤,然后再把药汁加在炖羊肉里,一周吃一两顿就可以了。
注意
这虽是一道药膳,也不宜连续服用,只要觉得腰膝酸软等症状缓解了,就要停一停。
二、韭菜生蚝羹
有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”温中养血、温肾暖腰膝。
做法
以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。
注意
由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,中医认为,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。
日常生活补肾
1、晒太阳
冬季主收藏,要收藏阳气而阳光是大自然大的阳气,人的头、背都要多晒晒。因为,头是阳气聚集的地方,而晒背温暖身体,有助于预防感冒,带动身体阳气。
2、泡脚
热水泡脚能滋肾明肝,非常适合冬季养生。脚底分布着60多个穴位和与人体内脏、器官相连接的反射区。泡完脚后,再适当做几分钟足底按摩,按摩足三里、涌泉穴,使脏腑器官得到更进一步的调节。
3、避免寒凉
大家冬季要注意御寒,多穿衣服。饮食上要吃温性食物如芝麻、猪肾、黑豆等,炒菜时可以放点花椒、干姜。
结语:补肾是一个长久的计划。补肾也不是只补不动。冬天补肾需要注意,进补是好事,可是也需要适当的锻炼来消化吸收所补的食品。其实,补肾也不是一件难事,坚持才是关键。补不补也不是自己说的算,去正规医院检查后再确定自己是不是需要去补肾。