4、然后把银耳手撕合适大小，手撕，不切。
5、汤锅加水，放入汤骨，花生，干贝。中小火煲1个小时。
6、一小时后，加入银耳，比较生的青木瓜，加水舔满，继续煲半小时。正常情况，没经过硫磺熏蒸的靓银耳，大概煮半小时，已经软滑起胶。银耳及较生的青木瓜煲半小时后，加入较熟的木耳，继续煲10~15分钟，然后关火，焖5-10分钟后，调味饮用。关火后继续焖一小段时间，目的使木瓜充分煲熟并形状完整。
7、木瓜银耳汤做好了。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
银耳的作用
1、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
4、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
5、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
7、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
总结：银耳是大家一直喜欢的食物，一年四季都有很多人喜欢吃，银耳的口感很好，做出来的菜肴也是很好吃的。上面小编给大家介绍的几种银耳汤的做法，希望大家可以再认真看看，可以试试在家，做自己喜欢的银耳汤。
