黑作坊分成不同的帮派
“南大桥桥西有一个地沟油黑加工点，一个星期前刚从渔湾市那边搬过来的，在一个小山上。”就在记者进行暗访时，一个电话打进记者手机，反映在岳麓区某村附近的山上，有一个规模不大的地沟油加工点。
随着采访的深入，越来越多的知情者陆续向记者反映，在长沙市东南西北的城郊结合部存在地沟油加工点。相关知情人士说，近，有关地沟油的报道很多，地沟油加工点的工人，对陌生人的靠近特别警惕，有些已悄悄地停下来了，因 此很难取证。
“事实上，在长沙从事地沟油采集与加工的从业者，已经形成了一定规模的帮派，各有地盘。在同一个帮派内，在不同的加工点，往往你中有我，我中有 你，一旦有风吹草动，很快所有的加工点都知道了。”一位不愿意透露姓名的知情者说，“这些黑加工点选取的地方，具有一定的共性，就是靠近高速公路、有水 源、靠山等，主要的特点是在城乡结合部。”
“长沙东西南北四个方向，几乎都有地沟油加工点。”前述知情人士说，根据初步了解的情况，长沙县榔梨镇、天心区黑石铺、芙蓉区东岸乡、长沙汽车 东站、汽车南站等地，共有20多家地沟油黑加工点。“这些加工点，多的十四五人，少的只有四五个人。如果把全市所有地沟油加工点加工出来的油加起来，平均 每天至少有20吨，但这些油几乎都没有进入正规回收企业。”
据记者调查，作为正规生物柴油厂主要原料供货商的湖南省再生资源总公司废油分公司，除了自己的职工从签约酒店回收的地沟油加工提纯后的原料外， 以前从来没有收到过别的加工点送来的油，其他有资质的回收企业情况大抵如此。这些正规的地沟油回收企业在粗加工后，再转售给全国各地的生物柴油厂。由于受 到黑色收购渠道的挤压，目前成品地沟油的收购价已涨到每吨4750元。
“格林生物能源有限公司案件报道后，可能对长沙地沟油的流向产生了影响，一些原来高价收购地沟油的渠道不敢收购了。近来我们公司送油的人渐渐 多了一些。”某正规回收企业负责人说，这种现象以前从来没有过，如果对地沟油的黑加工和渠道持续保持高压，地沟油回流餐桌的可能性会大大降低。
两年上万吨地沟油流入市场
日前，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的地沟油犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”“黑窝点”6个，抓获柳立国、袁一等32名主要犯罪嫌疑人。
经查明，济南格林生物能源有限公司实际经营者柳立国等犯罪嫌疑人自2009年以来，以加工生物柴油为名，从浙江、四川、贵州等地采购地沟油炼制 生产食用油，销往食用油市场牟取暴利。犯罪嫌疑人袁一等从柳立国处购入地沟油炼制的食用油，贴牌加价销 售，从中牟利。在这起案件中，警方共查获用“地沟油”炼制的食用油成品100余吨、已灌装为假冒品牌食用油100余箱。据了解，两年不到的时间，上万吨地 沟油进入市场。
地沟油回收利用遭遇尴尬
近年来，地沟油成为我国食品安全领域内一个绕不开的问题。当一起又一起的涉地沟油案被媒体曝光后，舆论的矛头往往指向不良的商家、缺位的监管部门。然而，如何让地沟油这一食品行业的必然产物不再肆意为祸，甚至变废为宝，更是一个值得关注的话题。
