四、蜜制南瓜
材料
南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水，盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
五、南瓜枣
材料
南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜适量，植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。
4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。
六、南瓜歺包
材料
高粉150克.低粉50克.南瓜泥130克.盐1.5克.糖20克.全蛋液20克.酵母3克.植物油15克
做法
1、揉面盆里先放糖.盐混合，再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉，放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。
2、加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。(揉面全程20多分钟)
3、盖保膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。
4、将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里，放温暖湿润处发酵2倍大。
5、刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。
