养肝茶
百草养肝茶
材料
牛大力40g，蛇舌草40g，鸡骨草20g，山槴子10g，金钱草10g，龙吐珠5g，金银花5g，去豆夹5g，水2500㏄
做法
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。
2.将所有材料过滤后，不需加糖，即可饮用。
解毒清肝茶
材料
狗尾草20g，凤尾草20g，赤查某20g，白鹤灵芝20g，甜珠草20g，茅根20g，水1500㏄，红糖适量
做法
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮30分钟。
2.将所有材料过滤后，不需加糖，就非常香甜可口，为佳保健饮料。
官草保肝茶
材料
五爪金英20g，山九层塔20g，黄水茄20g，木棉20g，水鸡爪20g，苦地胆20g，眝麻根20g，杠香藤20g，榄仁叶20g，柳仔茄20g，水3000㏄，红糖适量
做法
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。
2.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后冰于冰箱即可。
枸杞子牛肝汤
主料：牛肝500克，平菇100克，胡萝卜50克，鲜香菇100克，菠菜100克，粉丝30克，枸杞子10克
调料：酱油5克，盐3克，料酒10克
做法
1.将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用;
2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片，粉丝泡软，切段;
3.菠菜洗净备用;锅内放汤，加胡萝卜片;
4.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。
