银耳粥的做法 多种做法健康喝不停(2)

  步骤4:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

  银耳

  材料

  材料圆糯米1杯,银耳9克调味料冰糖150克,水8杯

  做法

  1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开,摘除根部连结部分后洗净。

  2、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟,再加入银耳同煮至米粒软烂。

  3、加入冰糖调味,煮到冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用。

南瓜银耳粥加冰糖

  熬粥笔记

  1、银耳又称白木耳,若喜欢软烂点的口感,浸泡时间可以长一点,或一开始就跟米一起放进去同煮。

  2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺,一煮就烂,色泽黄的比较脆,用水浸泡过色泽就会发白。

  食疗效益

  益于咳嗽,痰中带血,阴虚口渴者

  百合银耳粥

  材料

  主料:百合100克,银耳(干)15克,

  辅料:枸杞子30克,

  调料:冰糖30克

百合银耳粥做法

  做法

  1、百合一片片摘下,洗净,沥干;

  2、银耳、枸杞分别泡软,沥干;

  3、将银耳去蒂,用手撕成大小适中的块状,放入锅内加水淹满,中火煮约15分钟,加入枸杞再煮5分钟,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分钟,即可马上熄火。

  小诀窍

  食物相克

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。→→→ 

  

银耳 银耳的功效与作用 银耳粥的做法 
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