西洋参的副作用 多吃无益反而有害(3)

  花旗参炖乌鸡汤

  材料

  乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片

  做法

  1、乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

  2、把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

  3、炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

  花旗参炖黄蜡丁

  材料

  主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤

  做法

  1、黄腊丁处理干净。

  2、放入开水中煮2分钟捞出。

  3、将鱼放盅内,加上汤、配料,调味,蒸至熟透即可。

  小诀窍

  特点

  汤鲜味美,肉质细嫩,有滋补功能。

  提示

  必须选用活的黄腊丁鱼,注意炖制的时间。

  总结:西洋参的功效很多人都了解到了,所以现在很多人在选择养生产品时都会选择一点西洋参。西洋参也是有药理作用的,吃多了会有反作用的。大家一定要注意,不要贪图西洋参的功效,忘记了它的副作用。

西洋参 西洋参的副作用 西洋参的吃法 
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