部门说法
市环保局：江门仅一家有资质处理地沟油
“目前江门市只有江海区嘉诺化工发展有限公司有资质处理地沟油，但因为地沟油太敏感，这家公司现在不做这一块。”昨日下午，江门市环保局一位人士说，根据省环保厅颁布的《持有广东省严控废物处理行政许可实施办法》的规定，必须申领《广东省严控废物处理许可证》，才能加工处理地沟油、潲水油，而申领必须经过一系列严格审核，要具备相应的技术、工艺。该人士称，“目前还没收到其他公司申领这个许可证的报告。”
南都记者在广东省环保厅官网上查到，截至2011年10月31日，全省共有38家公司获取《广东省严控废物处理许可证》，其中江门仅有江海嘉诺化工发展有限公司一家获证，其核准经营的是“饮食业产生的食物加工废物和废弃食物及植物油加工产生的残渣”。
地沟油是指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
地沟油分三类
第一是狭义的地沟油，是指将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。
第二是指劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
第三是指用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
结束语：看完这篇文章，小编为地沟油治理感到深深的担忧，电话举报地沟油竟然遭到辱骂，如果跑去举报是不是要被挨打?这样的事情希望以后不要发生，我们应该携起手来，让地沟油无处可藏，让我们远离的地沟油的危害。
