地沟油事件的频发，很多人都疑惑地沟油的治理在哪里?为什么每次都是雷声大，雨点小?为什么地沟油商贩还是如此肆无忌惮?下面和小编一起具体来了解一下吧!
记者千里追踪暗访到的事实令人震惊，更令人深思：这些运作十几年、规模越滚越大的“地沟油”加工窝点为何能生生不息?甚至在国办2010年颁布了加强“地沟油”整治的意见后，其供、产、销仍如此肆无忌惮?
“哥们我黑道白道都有人!”
作为一种非法勾当，“地沟油”利益链条上的每个人都有着天然的戒备心理，而且还逐渐具有了组织和暴力色彩，这使得“地沟油”非法生产的发现与取证都十分困难。
记者曾到北京昌平区一家小型养猪户暗访。车还没挺稳，听到声响的几条狼狗就冲了出来，围着汽车吼叫。记者隔着车窗大声喊人，一位头发蓬乱的中年妇女直勾勾地盯着记者走了出来。
“请问您这卖油吗?我们收油。”记者说。
“你们是哪儿的?”中年妇女一直不肯正面回答问题，只是不断地用狐疑的眼光往记者的车里张望。
记者赶紧说出几个圈里人的名字，她的疑虑才有所降低，但仍含含糊糊地说，“这片的油都有人收了，十多年的老关系了。”
即使是熟人介绍，初次见面时，对方也是高度警觉，一般要经过几番试探，才会透露一些重要信息。
另外，记者暗访的大部分窝点以及泔水油中转站，几乎都有狼狗看门，很难接近。
其次，暴力色彩浓厚。知情人告诉记者，很多在北京郊区“点野火”炼制“地沟油”的土作坊都有黑社会背景，即使他们夜夜“点野火”，而这种点过“野火”的土地连草都不长，周围的村民也大都不敢过问。
在一次与“地沟油”加工窝点的接头人交谈时，对方表示，“丑话说在前面，哥们我黑道白道都有人，不要跟我玩名堂!”类似这样的各种威胁、各种试探，记者在采访中多次遇到。
记者在采访中发现，地沟油产业链具有一定的组织性。知情人说，这种违规生意没有法律保护，想生存下来，做大做强，除了拼价格外，重要的还是要有人，壮大自身实力。这些人慢慢形成了“势力”，有了“老大”。
在北京，一家地下灌装厂的负责人被圈内人称为老大，只要说出他的名字，立刻就会得到对方的礼遇。他的灌装厂什么牌子的桶装食用油都能做，而且都是有防伪的厂家真桶，每天送往北京一些超市和商店，日产量大约10吨左右。这位老大还经常到天津、河北，和供货厂商联络感情，甚至带队参观过江苏的精炼厂，学习先进的提炼技术。
一位曾做过多年“地沟油”生意的知情人说，北京有数千人从事这一行当，各有分工，合作紧密，年产值几个亿。
