地沟油事件的愈演愈烈，很多地方出台相关法律，近成都市出台擅自揭井盖捞地沟油被拘留事件，这让我们了解地沟油治理的另一个途径，下面和小编一起来了解一下吧!
昨日，成都市食安办召开新闻通气会宣布：日前，成都市食药监局联合市水务局、市公安局等6个部门，向20个区(市)县发布了《关于严禁非法打捞“地沟油”和规范餐厨垃圾收运、处置的通告》。通告称，未经水务部门许可，严禁任何单位和个人擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”。该《通告》自8月10日起施行，有效期为5年。
不论捞什么 都不能私自揭井盖
为了从源头上杜绝打捞地沟油，加强对污水井盖的监管，《通告》指出：未经水务部门许可，严禁任何单位和个人擅自揭取污水井盖打捞“地沟油”。
成都市食药监局食品安全协调处处长李波说，以后凡是要揭开窨井盖进行打捞行为，无论打捞什么东西，都需要经过水务部门许可。否则公安部门将视为损害公共设施行为依法进行处理。此举可以从一定程度上，对非法打捞“地沟油”行为起到强制性的警示作用。
他提醒，如果餐饮单位和居民小区物业服务企业，一旦发现排污管道出现了堵塞或污水外溢，应该及时向水务部门反映，由水务部门安排有资质的排水设施维护管理单位负责解决。
收运餐厨垃圾 须备案并亮证
此外，《通知》对餐厨垃圾的收运、处置做出了相关规定。餐饮单位和居民小区物业服务企业，必须向餐厨垃圾的收运者索要城管部门核发的餐厨垃圾收运建档备案证明，不得交由未备案的餐厨垃圾收运单位和个人收运;收运者必须在城管部门建档备查，并亮证收运，收运车辆要有明显标识，对餐厨垃圾来源和去向要有记录;废弃油脂生产加工厂不得收购、加工、提炼无建档备查的收运单位和个人收运的“地沟油”(废弃油脂)，严禁使用“地沟油”(废弃油脂)进行食品生产，食品流通企业严禁经营销售利用“地沟油”加工的假冒食用油产品。
随后，成都市食安委将公布可以收运餐厨垃圾的单位和个人名单。
