20131218快乐生活一点通菜谱：土豆的做法

　　相信很多人都喜欢吃土豆，因为土豆不仅价格便宜，而且营养价值高，但是很多人不会土豆的做法，你想知道土豆的做法吗?今天快乐生活一点通教你做美味的土豆，我们一起去节目中看看吧!

　　下面是该视观看和主要内容介绍：

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　　酸辣土豆丝

　　制作食材

　　土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大葱

　　制作流程

　　1、将土豆削皮，[2]切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

　　2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

　　3、炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

　　4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。

　　排骨炖土豆

　　主料：排骨500g，土豆250g，西红柿20g，辅料盐适量

　　步骤

　　1.准备的材料：排骨和土豆

　　2.将土豆去皮，

　　3.土豆切成滚刀块，

　　4.切西红柿，

　　5.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，

　　6.将焯水后的排骨放入高压锅中，

　　7.放入土豆块，

　　8.放入西红柿片，调制到炖排骨档，

　　9.炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

　　红烧土豆

　　制作食材：土豆300克，八角1粒，盐2g，葱适量，姜适量，酱油5ml，糖5g，水淀粉适量，

　　步骤

　　1. 土豆去皮切成滚刀块。

　　2. 锅中放油，下入土豆煎炸。

　　3. 煎炸至表皮微黄捞出，控油。

　　4. 另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。

　　5. 下入炸好的土豆翻炒。

　　6. 加入糖 酱油 盐翻炒均匀。

　　7. 加入清水烧开。

　　8. 转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。红烧土豆做法小贴士