桂圆的吃法 教你美味可口做法还健康(2)

  桂圆杞子糕

  材料

  桂圆,枸杞,红糖,鱼胶粉30克

  做法

  1.桂圆切碎,杞子洗净。

  2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟,令其出味。

  3.滤出汁液,只量取400ml汁液备用。

桂圆杞子糕做法

  4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里,加入适量的红糖煮沸,放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解,熄火待凉。

  5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子,放冰箱冷藏至完全凝固,脱模便可。

  红薯桂圆甜品汤

  材料

  红薯/紫薯-去皮,切块

  生姜-约1CM厚,轻轻按一下。

  龙眼干/桂圆

  冰糖

  红枣(去籽)

  做法

  将水烧开,加生姜片。放入桂圆,已切块的红薯/紫薯,加大火滚开后,低火,加冰糖,煮20 - 30分钟,或直到红薯软化。趁热吃。

红薯桂圆甜品汤

  桂圆红枣固元膏

  材料

  阿胶250克,红枣250克,桂圆肉50克,黑芝麻250克,枸杞100克,黄酒250克

  做法

  1、准备阿胶,阿胶保质期约有五年,很多人买来存上,在保质期以前用都是可以的

  2、先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中,磨粉,大约30秒即可

  3、磨好的阿胶倒入容器中

  4、桂圆剥开

  5、取出果肉

  6、也放在小容器中备用

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