20131216天天饮食菜谱：石万荣讲蒜苗炒肉的做法

　　欢迎来到天天饮食菜谱，今天是由我们的老朋友石万荣大师为我们示范家常小炒—蒜苗炒肉，蒜苗炒肉不仅营养丰富、而且价格实惠，香味扑鼻的蒜苗炒肉很容易让我们下饭，你是不是等不住了?赶紧一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

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　　蒜苗炒肉的做法

　　食材主料

　　蒜苗300g，猪肉80g，辅料油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量

　　步骤

　　1.将蒜苗洗净，切成2-3厘米长度

　　2.锅中放入适量的油

　　3.炒好的肉

　　4.将蒜苗下锅

　　5.放入适量的盐

　　6.将肉下锅

　　7.翻炒均匀，放入少许生抽和鸡精即可小贴士

　　本期嘉宾介绍

　　石万荣

　　烹饪大师，出生于素有淮扬美食之乡的扬州，自小便在淮扬佳肴菜清味美的美食环境中耳熏目染，深谙其菜系精华。

　　蒜苗炒鸡蛋

　　食材主料

　　蒜苗300g，鸡蛋6个，辅料油适量，盐适量，鸡精适量，

　　步骤

　　1.蒜苗洗干净切成小段。

　　2鸡蛋打成鸡蛋液。

　　3葱花切好。

　　4把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。

　　5锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。

　　6倒入蒜苗翻炒变软。

　　7再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟，加入适量盐，盛出装盘即可。