冬季养生食谱 十款食谱任你挑

  现在的很多人都知道用吃来给家人、自己补充营养,因为吃是简便也是直接的一种进补方式。那今天我们就来看看在冬天我们应该用哪些吃食进补吧。

  冬季养生食谱

  1.芝麻益肤汤

  材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚

  功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。

  制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。

  说明:此汤为时下美容人士为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。

此汤为时下美容人士为多用

  2.塘蒿三鲜汤

  材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个

  功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。

  制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

  说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。

  3.雪耳鸡汤

  材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。

  制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。

  说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。

切洗净之鸡原只与雪耳

  4.乳鸽银耳汤

  材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚

  功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。

  制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。

  说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

  5.百合鹌鹑汤

  材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚

  功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

  制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

  说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

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