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3.马铃薯
食用马铃薯同样是有效的抗衰老方法，这是由于在马铃薯中含有大量的纤维，这种物质具有减少胃酸分泌的作用。并且经过研究发现，经常食用马铃薯还具有很好的预防胃癌的作用。另外马铃薯所含的维生素含量高过胡萝卜等，因此对于女性而言是非常难得的养颜保健食品，对男性而言对前列腺炎也有一定的治疗作用。
抗衰老食谱：炒土豆丝
原料：土豆400克，胡萝卜，葱，油，生姜等辅料
做法：
①、洗干净的土豆进行削皮，之后冲洗一边然后切成细丝，将切好的土豆丝发廊在水中滤洗一下备用;接着再把胡萝卜也切成同样的丝，而小葱则切成葱花备用;
②、在锅中放入适量的油烧热，之后再放入土豆、胡萝卜、生姜等佐料，等到土豆炒透明后撒入花椒。
