现代人们的生活节奏不断加快，很多人为了工作或学习往往就忽视了自己的健康，常常饮食不规律，这给就给很多疾病创造了机会，胆结石就是其中一种。今天我们就来了解一下胆结石的预防和胆结石患者的饮食。
胆结石的预防方法
1、调节合理的饮食结构
控制高脂肪、高胆固醇、高热量的摄入，这样不仅可以避免发胖，而且还能减少胆结石的形成，因为这些食物如果过量摄取的话，会导致体内胆固醇的代谢失调，使胆汁和血液中的胆固醇的含量都增加，当达到一定浓度时，就会形成胆固醇结石。
2、卫生饮食
饮食不卫生，一些细菌、寄生虫就会随食物进入体内，如果引发感染的话，就为胆结石的形成创造了十分有利的条件，而蛔虫卵、蛔虫尸体都能够促进胆结石的形成。
3、了解胆结石诱因
就要及时治疗那些易诱发胆结石的疾病，比如溶血性贫血和肝硬变，因为这些疾病容易诱发胆色素类结石，慢性胆囊炎等。
4、养成规律饮食的习惯
因为如果不按时吃饭的话，胆汁就会充满整个胆囊，不能及时排出，胆汁的浓度就会变浓，胆固醇的含量增加，胆汁酸的含量却没有发生变化，而这时如果进食的话，食物进入十二指盲肠之后，胆囊就会发生强烈的收缩，这时大量的粘稠和含水量有胆泥的胆汁被排出到达肠内，因此可以预防结石的形成。
