冬季既是长膘的季节同时也是滋补的季节,虽然因为冬季寒冷的天气女人很容易发胖长肉,但绝不能忽略了对身体的滋养,否则面对严寒身体可就抵挡不住了哦。今天我们就为各位女性朋友们推荐3款冬季汤品,让女人温润养颜。
1、雪梨猪手汤
原料:雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。
做法
①猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟。
②转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
2、丁香鱼丸汤
原料:丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适量。
做法
①将丁香鱼去掉鱼骨,用刀剁成肉末,并加入姜末、白糖、盐、料酒等。
②用筷子挑动肉末,搅成黏糊状。
③烧开热水并加入少许盐,转用中火,下入鱼丸,待鱼丸飘起后,加入蔬菜一起煮5分钟即可。
功效:促进人体新陈代谢,降低体内胆固醇含量,对防治动脉硬化和冠心病有积极作用。
3、肉丸汤
原料:鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜一大块。
做法
①鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。
②蔬菜切小块,姜轻拍一下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅。
③所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就可以了。