在冬季里，天气寒冷干燥。手都不愿意拿出来，但是听到吃火锅，很多人会兴奋起来。火锅在冬季的诱惑力还是很大的，很多人想在这大冬天里吃个火锅是多么舒服。可是很多人吃过了，很容易上火。这让火锅带来的美感低了很多，怎么决绝上火的问题呢，我还可以吃，让火降下去。
去火的食物
1、在打火锅的时候，可以吃 萝卜。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。
2、打火锅后不妨可以吃一下性凉的水果，如雪梨，梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。
3、用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
4、用菊花泡茶喝，菊花茶具有降火清心、养肝明目的功效，所以冬季上火时不妨来一杯菊花茶。
