三、五香茶鸡蛋
材料
主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。
做法
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
四、火腿番茄奶酪鸡蛋卷
材料
鸡蛋，火腿肠(或火腿片)，番茄，奶酪片(或马苏里拉奶酪丝)
做法
1.鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀
2.火腿肠切成丝
3.奶酪片切成丝
4.番茄洗净去皮后，切成小丁
5.锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用
6.平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼
7.蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时
8.平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷
总结：我们知道鸡蛋的吃法多种多样，常见的可能就属于煮鸡蛋了，可能好多家长发现孩子已经都不喜欢吃了，在上述文中就为大家介绍了几种营养又美味的鸡蛋做法，会做饭的亲们赶快来试试吧!
