阿胶其实在我们的日常生活中并不常见,而我们对阿胶的了解也大多是源于阿胶枣,但是阿胶枣与阿胶是不同的,阿胶枣只是用原态阿胶作为一种原材料制作而成的,而阿胶补血膏就不同了,阿胶补血膏是由阿胶原态直接加工而成的,下面我就给大家介绍阿胶补血膏的做法以及阿胶的功效。
阿胶补血膏
阿胶补血膏,为棕褐色的半流体;味甜、微苦。有滋阴补血,补中益气,健脾润肺之用。
方剂配方
阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣半斤、蜂蜜半斤、黄酒2斤。这是补血的基本方,可随症加减:糖尿病人可去掉蜂蜜或减半,也可改用枸杞子2两;便秘严重者可多加入3 两蜂蜜;
气虚严重,四肢怕冷不温者,可加入3两桂圆;失眠多梦者可加入2两酸枣仁(粉碎)。
方剂制法及保存方法
1、阿胶连着包装敲成小块,用食品粉碎机打成粉状;
2、黑芝麻炒香后,也用食品粉碎机粉碎;
3、核桃仁炒后,食品粉碎机粉碎(时间不宜过长,否则会出油);
4、红枣洗净、去核,绞碎;
5、将上述四种食品混合,加入蜂蜜,再倒入2斤黄酒搅拌均匀,盖好盖子;放入锅中隔水蒸
开锅后10分钟,改作小火蒸1个半小时,完全蒸透即可。
出锅后可分别装入带盖的小容器中,待凉后放入冰箱冷藏,一般右存放3-5个月。为安全起见