林蛙油的食用方法
什锦林蛙
用料
林蛙油25克，松子仁25克，苹果50克，香蕉50克，橘子50克，鸭梨50克，菠萝50克，金糕50克。
制法
①将林蛙油用洗净，再用凉水泡12小时。
②将松子仁用温水泡3分钟，水果剥去皮、核，切成薄片。
③把林蛙油、水果等原料分别码在碗内，加入清水、白糖，上笼屉蒸8分钟。
④把蒸好的林蛙油滗入勺内，开锅后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，浇在什锦碗内即成。
功效
补肾益精，润肺养阴。适用于一切虚损、肺痨咳嗽、烦渴等症。
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