20110429健康生活视频:左小霞讲明前茶的功效

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责编:刘书

发表时间:2013-11-27 15:52

  你喜欢喝茶么?你懂得中国茶的历史么?本期我们请来了mansion88 app 左小霞来为我们好好说说茶的历史以及功效,本期健康生活视频要说的是明前茶,这种茶跟其他品种的茶有一些区别,但是功效很不错,我们一起去了解一下明前茶的功效以及冲泡秘诀吧!

  该视频主要文字介绍:

  明前茶的功效

  补肾

  "肾阳虚"患者多见肾上腺系统功能低下,木脂素类活性成分能增加吞噬细胞活性,有促进免疫、兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能的作用。

  降血糖

  研究发现,绿原酸可以有效抑制肝细胞中6-磷酸葡萄酶的活性而降低肝糖元的分解代谢,从而降低血糖浓度。

  降血压、血脂

  杜仲雄花所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用,且降压持久无任何副作用。

  增强机体免疫

  杜仲雄花中氯仿提取物分离得到黄普内酯(lolidide),有免疫抑制活性,抗免疫缺陷病毒,可增强机体免疫力;其富含的多糖类活性物质,具有活化网状内皮系统作用,可增强机体非特异性免疫功能,抗破坏人体免疫系统病毒功能,有抗艾滋病毒功能。

  本期嘉宾介绍

  左小霞

  中国人民解放军309医院营养科主任,专职医生,营养师,军事医学科学院,营养与食品卫生医学硕士,主编专著10余部。

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  冲泡秘诀

  明前茶“身娇体嫩”谨防“烫伤”

  明前茶“身娇体嫩”,要想品出个中真味,冲泡也是一种学问。

  一、mansion88 app 提醒,愈是嫩绿的茶叶,冲泡的水温要低,泡出的茶汤才能既清新宜人,又保留营养。明前茶都比较细嫩,故冲泡时,不能用沸水。一般温度控制在85℃至88℃之间。温度过高会“烫伤”茶,破坏茶叶的叶脉和毫,营养物质也因此流失。冲泡之时,先置适量的茶叶,然后倒一点点开水,摇晃一下杯子将茶叶温润泡;然后再沿着杯子的边缘冲水,冲水时好能使茶叶上下翻滚,大约10秒钟就可饮用,茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,等茶汤尚余1/3时,继续加开水,二开茶汤正浓,饮后舌根回甘,余味无穷。

  二、冲泡明前茶好选用玻璃杯。绿茶的渗透力较强,如用紫砂壶冲泡,茶香很容易被紫砂吸走,而瓷杯的质地又太硬,只有玻璃比较中性,适合用于冲泡绿茶。

  三、明前茶要存放于冰箱的常温层,这样方可保持它的色绿、水份及完整的索条,待到冲泡时,茶叶身上的毫得以保存,才能饮出原有的豆香味。

  健康喝茶小贴士

  绿茶:过敏体质者喝绿茶易呕吐,胃溃疡病患者不能喝。

  铁观音茶:空腹不能喝。铁观音茶属半发酵茶, 偏寒性,消脂、促消化功能突出,如果空腹喝铁观音,人易醉茶。

  乌龙茶:乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是中性茶,适合大多数人喝。

  普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

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