进口西洋参比国产西洋参好的说法是没有根据的。科研数据及临床应用资料表明,无论是外观还是内在质量,国产西洋参完全可以与进口西洋参媲美。
2. 国产西洋参
①呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。
③质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙。
④仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
3. 生晒参冒充西洋参
①根茎长圆柱形或仿锤形,芦头多已除去。
②表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孔粗而短。
③质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。
④味淡带甜或有豆腥味。